産休の為、菓子製造販売はしばらくお休みさせていただいております。

 

なお、教室等についてのお問い合わせ・ご相談については、メールにて承っておりますので、お気軽にご連絡ください。luna88peace@gmail.com

CASA LUNA

 

RAW VEGAN SWEETS

原材料は植物性100%のヴィーガン仕様。

動物性食材・乳製品・卵・小麦粉は一切 使用していません。

オーガニックの材料を用いて、地球環境を汚さず、身体にも優しいもの、人々が幸せな気持ちで働いて生産できるものをと考えています。

 

自然の恵みが作り上げる作品を味わいお楽しみいただければ幸いです。

身体に負担のかかりにくいものですが、ナッツやココナッツオイル、メープルシロップを使った脂肪や糖分の多めのスイーツです。特別な日のデザートや、より健康的な嗜好品としてお召し上がりいただくことをお勧めします。

一人ひとりのお客様に喜んで頂けるサービスを心がけております。

ご要望やお気付きの点、ご感想などありましたら、ご連絡ください。luna88peace@gmail.com

CASA LUNAスイーツがより豊かで幸せな食生活に役立ちますように!

 

Rawブルーベリーケーキ
 

こだわりの素材でお作りする植物性100%のレアチーズ風のブルーベリーケーキです。オーガニックナッツやオーガニックドライフルーツで作られた噛み応えのあるクラスト生地の上に、山梨県 空の実さんのブルーベリー(農薬・除草剤不使用)を練り込んだクリームと、オーガニックレモンクリーム 2種をマーブル模様にして仕上げています。

フレッシュなブルーベリーやレモンの爽やかな甘酸っぱさ、カシューナッツやココナッツの豊かなコクをお楽しみいただければ幸いです。

1ホール約6〜8切れにカット可能。

生チョコケーキ
 

生カカオバターをたっぷり使用したリッチなチョコレートケーキ。生カカオの風味とコクを最大限に生かしました。濃厚でクリーミーなのに、後味が軽い、それはロースイーツならではの特徴。チョコレート好きな方なら、このケーキのファンになるはず!

特別な日のデザートにいかがですか?

クリスマス期間中には期間限定チョコケーキを販売しています。

 

材料:生カシューナッツ、生カカオバター、生アーモンド、メープルシロップ、デーツ、生カカオパウダー、バニラパウダー、バニラエクストラクト、岩塩、ベリー類、生カボチャの種、カカオニブ、ココナッツパウダー

ローティラミス



カシューナッツとココナッツオイルをベースの材料としています。それらの絶妙な配合により、植物性100%のティラミスになります。ひとつひとつ丁寧に仕上げた自慢の一品です。

 

材料:生カシューナッツ、ココナッツオイル、デーツ、メープルシロップ、生アーモンド、カカオパウダー、キャロブパウダー、穀物コーヒー粉末、バニラエクストラクト

 

お野菜のローピザ
 

季節の野菜とナッツで作ったピザ風おやつ。

オレガノとバジル、ニンニクが効いて、噛む程に素材の風味を楽しめます。

ナッツマヨネーズやお好みのハーブや野菜、ディップ等をトッピングすれば、お料理の一品にもなります。

たっぷり生野菜サラダと一緒に召し上がれ〜♪

 

材料:生ヒマワリの種、生アーモンド、人参、葉野菜、デーツ、オレガノ、バジル、ガーリックパウダー、醤油、食塩、オオバコパウダー

 

 

 

チョコマカロン
 

卵・乳製品・砂糖不使用のローチョコマカロン。

コロンとした形が可愛い一口サイズのお菓子です。

 

 

材料:カシューナッツ、ココナッツパウダー、デー ツ、ローカカオパウダー、レーズン、レモン汁、シナモン、国内産レモン、ココナッツオイル、岩塩

 

 

 

 

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