スティック野菜のタヒニソース

梅雨明け後、猛暑が続いています。


こんな時は、できるだけ調理も手軽に、素材がシンプルに味わえるものを…と思われる方も多いのではないでしょうか。


今日は手軽に作れて美味しい一皿をご紹介したいと思います。

よかったら参考にしてください^^



スティック野菜のタヒニソース


材料(一人分)

タヒニ        30g   (練りごまで代用可)

味噌         小さじ1

醤油         小さじ1/2

オニオン顆粒(*)  小さじ2

水          30g


材料をよく混ぜ合わせて、出来上がり。

キュウリ、ゴーヤ、オクラ、トマトなどお好みの夏野菜と一緒に召し上がってください。


オニオン顆粒は、玉ねぎを乾燥させて顆粒状にしてあるもの。

オニオンパウダーも同様に使えますが、こちらは、オニオンパウダーのようにダマにならず、扱いやすいです。ドレッシング、スープ、炒め物など、料理の味にコクや深みを出したいとき、とても重宝します。

特に、ポリポリした食感のきゅうりとの相性は抜群です!


量は、人数や用途に応じて調整してくださいね。



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